常州市春茶即将开采,是加强春茶生产安全的关键时期,为进一步推动常州茶业高质量发展。3月11日,我市举办了2025年常州市茶叶绿色高效栽培技术与特色产品加工工艺创新培训。无锡市茶叶研究所所长、宜兴“阳羡茶”非物质文化遗产传承人许群峰教授围绕“苏南特色红茶加工工艺创新和品质提升”作专题授课,江苏省人大代表、溧阳市天目湖茶叶研究所缪惠民所长围绕“特异叶色茶树品种及其产业发展”作专题授课,市农业农村局总农艺师王程出席会议并讲话。
王程围绕常州茶产业发展强调三点意见:
一是要积极发展茶产业新的经济增长点。积极鼓励茶企加强产学研合作,选育特色鲜明、适制优异的“常州红茶”品种,积极营造“常州红茶”、“常州老白茶”产业发展的良好氛围,打造常州茶产业发展新增长极。
二是要积极推进常州茶产业品质提档升级。严格按照“三品一标”的产业发展模式,积极引进适制中高档红茶、绿茶的优良茶树品种,更新改造病老茶园,优化茶园种植结构;推广应用茶业轻简化栽培技术、病虫害绿色防控技术、有机肥替代化肥技术,引进、改造制茶加工装备,创新制茶工艺;积极制订常州茶产业生产、管理、加工企业和地方标准,促进常州茶产业转型升级,提质增效,推动茶产业可持续高质量发展,助力乡村振兴。
三是要积极培育“常州红茶”新名片。我市中高档绿茶诞生了“天目湖白茶、金坛雀舌”2个地理标志产品、培育了“天目湖白茶、茅山青峰、金坛雀舌”等区域公用品牌。近年来,我市的红茶产业得到了一定的发展,占全市茶叶总量的11%左右,但在品牌培育上却相对滞后,没有一个叫得响有特色的红茶品牌,希望我们溧阳、金坛茶叶生产管理部门和茶业企业在研究色、香、味俱全的红茶品质的同时,注重红茶品牌的培育,打开常州红茶的市场占有率。
相关辖市、区农业技术推广部门负责人、业务骨干,茶叶生产单位负责人及技术人员等共计60余人参加了本次培训活动,集中参观了溧阳市天目湖茶叶研究所基地,听取了关于红茶、绿茶绿色高效栽培技术和加工工艺创新的培训,分析了当前茶产业发展面临的新形势和新需求,探索茶产业发展新的经济增长点。
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