为全面规范畜禽屠宰行业秩序，保障“五一”期间肉品质量安全和市场供应，确保全市人民吃上放心肉，4月26-27日，由市农业综合行政执法支队统一部署，组织辖市区农业综合行政执法机构对全市畜禽屠宰企业开展同步执法检查。

4月26日下午6点，常州市三泉食品有限公司门口，执法人员对进场生猪运输车辆进行查验，重点检查车辆备案、车辆消毒、生猪产地检疫合格证明以及畜禽标识佩戴情况，确保生猪来源可追溯，严防未经检疫等问题生猪进入屠宰场。

4月26日晚上9点，常州市祥之睿牛羊肉食品有限公司待宰圈，执法人员对待宰肉牛数量、畜禽标识佩戴和临床健康情况进行了检查，并与肉牛产地检疫合格证明、瘦肉精检测记录、检疫申报单、无害化处理记录一一核对，杜绝屠宰企业屠宰病牛、瘦肉精牛、注水牛等违法行为，严格落实病死牛无害化处理制度。

4月27日凌晨1点，常州市金坛正平食品有限公司屠宰车间，执法人员现场检查屠宰操作、屠宰检疫、肉品品质检验等屠宰生产环节，督促企业落实肉品质量安全主体责任，严格遵守国家规定的操作规程、技术要求开展屠宰活动。

4月27日凌晨3点，常州市殿圣食品有限公司交易现场，执法人员对出场肉品屠宰检疫合格证明、肉品品质检验合格证和检验验讫印章进行核对，确保上市肉品质量安全。

行动期间，全市共抽调20余名执法骨干对常州市殿圣食品有限公司、常州市三泉食品有限公司、溧阳市鹏鹏畜禽机械化屠宰有限公司、常州金坛明华食品有限公司、常州市金坛正平食品有限公司和常州市祥之睿牛羊肉食品有限公司6家畜禽屠宰企业的屠宰资质、入场查验登记、待宰观察、检疫申报、宰前检查、同步检验检疫、肉品品质检验、无害化处理、人员条件、信息报送以及档案管理等事项进行全面检查。从检查结果来看，总体情况良好，现场未发现违法违规行为。

今年以来，全市农业执法机构持续开展畜禽屠宰专项检查，按照“全覆盖、零容忍、严执法”要求，对全市生猪定点屠宰企业和牛、禽集中屠宰企业进行全面检查，严厉打击私屠滥宰、屠宰加工病死畜禽等违法行为。下一步，全市农业执法机构将继续采取明察暗访、突击检查等形式，严厉打击畜禽屠宰违法违规行为，切实维护全市畜产品质量安全。