众所周知，江苏有苏烟、苏酒等苏标品牌，而在农产品行业，我们常州金坛则有“蘇”牌大米。“蘇”牌大米品牌创建于2002年，随着体制改革，2007年9月“蘇”牌大米品牌享有权为常州市金坛江南春米业有限公司专属使用。曾被评为“江苏省著名商标”的“蘇”牌大米美名盛扬，深受全国各地消费者的青睐，尤其覆盖于宁沪杭、苏锡常等各大中城市，年销售优质稻米产品2万余吨。

位于常州金坛指前镇的江南春米业可谓是占尽天时地利。“我们公司一共有五千多亩的种植面积，其中有机田有三百五十亩，这些有机田的土壤全都是黑土，黑土养分好，最适合作物生长。”单爱娟说。

三百多亩黑土田地每亩能出产三四百公斤的有机大米，原生黑黏土为水稻生长提供了营养肥沃的自然环境，也依托于此江南春米业积极探索生态农业、绿色农业和高效农业之路。

2006年，江南春米业首创了“稻鸭共作”生产有机水稻的模式，在有机稻的生长过程中采用稻鸭共作的方式和频振杀虫的技术，确保有机稻不施化肥、不用农药从而保证土壤的可持续性发展和利用。另外，按照生态优先原则，围绕“一控两减三基本”目标（一控：源头控制；两减：减少化学农药和化学肥料使用；三基本：实现高产、优质、高效基本目标），推进生态循环示范农业发展。

稻鸭共作是一项种养复合、生态型的综合农业技术。它是利用鸭子旺盛的杂食性，完全吃掉稻田内的杂草和害虫，利用鸭不间断的活动，达到刺激水稻生长，产生中耕浑水效果，同时鸭的粪便作为肥料。鸭为水稻除虫、除草、施肥、刺激松土，而稻田为鸭提供劳作、生活、休息的场所以及充足的水源和丰富的食物，两者相互依赖，相互作用，相得益彰，最后鸭肉也可以食用。

2007年江南春公司改制，“蘇”牌大米享有权归入手中，如果说一定要挑一个当家品牌，就不得不提最受消费者青睐的“蘇”牌软米了。

“蘇”牌软米就是企业自行研发的品种，企业在2009年就开始培育自有品种，从将日本和江苏苏南的稻米进行杂交，到每年经历提纯复壮，历经五年“蘇”牌软米已经成长为抗病能力非常强（尤其是稻瘟病），且产量适中、品质好的品牌大米。

煮熟一锅“蘇”牌软米，一经开盖，软糯香气便氤氲开来。软、香、嫩、滑，是“蘇”牌软米的四大优点。香甜软糯的软米，让人不禁多食几口，泡在汤汁里入口即“滑”，粒粒软米仿佛约好了似的在舌尖纷纷起舞。如果拿来煮粥，那这软米也算是找对完美伴侣了！嫩嫩口感让人欲罢不能。

为了迎合市场，“蘇”牌大米分设了高端中端低端三个价格档次，占据了不少价格优势。

“我们线上线下都有销售，虽然线上才刚刚起步，但线上今年预计有600万营业额”，单爱娟提到销量不禁咧嘴笑起来。

除了自身经济效益，江南春米业也带动了社会效益，促农增收提效，有序推进产业化发展，为常州金坛“三农”经济健康可持续发展作出了贡献。

这一常州好味“稻”，“蘇”牌大米实至名归。