春节临近，生猪产品进入消费旺季，为加强节前生猪产品质量安全监管，落实外埠入苏动物及其产品指定通道管理制度，2月7日至9日夜间，市动物卫生监督所对全市生猪定点屠宰企业开展了突击检查。检查人员重点检查了入场环节生猪查证验物、“瘦肉精”抽检、宰前巡查和同步检疫检验等环节工作开展情况，病害动物及动物产品无害化处理情况，屠宰场外埠猪经指定通道检查签章情况，猪肉产品凭两证两章出厂情况，检验检疫人员在岗履职情况以及各项台账的记录情况等，仔细排查屠宰环节安全风险隐患，并通过移动执法端做了详细记录。本次突击检查发现，驻场官方兽医监管到位，跨省调运生猪指定通道制度有效落实，各屠宰企业认真开展肉品品质检验，产品凭证章出场，经营有序，台账记录完整。对于在检查中发现的个别问题，检查人员与驻场监管人员和屠宰企业负责人进行了现场交流，要求进一步加强日常管理，严格落实生猪屠宰各项要求，强化安全生产意识，并将相关要求以书面形式进行了告知。下一步，我所将结合屠宰场点视频监控情况，采取明查暗访、回头看等方式，加强督查力度，严格落实企业质量安全主体责任，保障市民肉品消费安全。