为加快推进我市生猪肉品可追溯体系建设和应用进度，促进生猪屠宰企业及驻场检疫官方兽医熟练掌握市畜禽屠宰行业肉品安全监管综合管理平台的使用方法，11月30日，市动监所组织开展了追溯体系应用专题培训班，各辖市、区动物卫生监督所和农林（业）局屠管科负责人，全市生猪定点屠宰企业负责人、平台使用管理人员，驻场官方兽医等共计40余人参加了本次培训。在业务培训会上，平台开发单位针对屠宰企业和驻场官方兽医，分别对可追溯体系系统操作方法、注意事项、手机端APP的功能与使用等进行了系统讲解，之后全体与会人员一起来到三泉食品有限公司，市动监所徐鸿飞所长从入场登记、分圈入栏、按批开宰到肉品交易整个屠宰操作流程现场进行了讲解，与会人员观看了过程演示。针对下一阶段平台的试运行，我所要求各地监管部门、屠宰企业一要充分认识生猪肉品可追溯体系应用的意义；二要尽快熟练掌握平台的使用流程和方法；三要以平台启用为契机规范生猪屠宰过程管理。常州市畜禽屠宰行业肉品安全监管综合管理平台追溯体系的投入使用，能简化生猪屠宰监管流程，提高监管效率，对监管行为进行全程留痕，实现监管全过程记录，对促进全市屠宰行业肉品安全监管再上新台阶具有重要意义。