11月21-22日，全省畜禽屠宰管理工作现场会在我市召开,来自全省13地市及所有区县的畜禽屠宰管理工作主要负责同志共百余人参会。会议包括现场参观、交流发言两大环节。现场参观环节，与会人员交叉参观了我市金坛安康肉食品有限公司生猪屠宰场以及立华食品有限公司家禽屠宰场。在生猪屠宰场，金坛区动物卫生监督所重点介绍了在全省率先尝试开展生猪屠宰“两检合一”的经验做法，包括制度设计、岗位设置、台账记录、具体流程等，受到与会人员的高度肯定，希望会后进一步交流探讨；在家禽屠宰场，重点介绍了车间设计、工艺流程、市场拓展等方面的经验，与会人员参观了从家禽入场到产品出场的整个过程，为其他将要兴建家禽屠宰场的地区提供经验参考。交流发言环节，市农委屠宰管理处余海峰处长介绍了常州市生猪屠宰管理工作成果，市动物卫生监督所徐鸿飞所长介绍了我市屠宰信息化监管平台，苏州、盐城、扬州、泰州也分别作了交流发言。省农委兽医与屠宰管理局时勇局长在总结发言时强调，要准确把握畜禽屠宰行业管理面临的形势，扎实做好当前和今后一个时期的屠宰管理工作。近年来，我市在生猪屠宰行业管理方面，从加强清理整顿、引导规范提升、创新监管方式、提升监管能力等方面入手，工作成效显著，得到省农委高度肯定，下一步我市将以本次现场会为新的起点，进一步强监管保质量，确保我市屠宰行业规范发展，保障肉品供应安全。