9月16日上午，新孟河大闸蟹开捕仪式在江苏诺亚方舟农业科技有限公司隆重举行。中国科学院淡水渔业研究中心主任徐跑、钟楼区区长董彩凤、市农委总农艺师徐加宽、市进出口检验检疫局副局长郑安明和钟楼区有关部门领导同志以及顺风速运公司、各地重要客商代表和中央七套等相关媒体共100余人出席了本次的开捕仪式。

活动现场舞狮鸣锣，撑船起网，评蟹品蟹，气氛热烈！起捕的第一批百余只“诺亚一号”大闸蟹，体格健壮，背青肚白，规格也较为整齐；现场称重评出了6.6两的“蟹王”和4.8两的“蟹后”。“诺亚一号”大闸蟹是该公司联合中国科学院淡水渔业研究中心共同开发的河蟹新品种，相比与普通河蟹，具有生长速度快、成蟹大规格率高和产量较高等明显优势。据对比试验数据显示，“诺亚一号”雄蟹400克以上的比例达56%以上、雌蟹150克以上比例达41%以上，分别比对照组高21%和18%；生长速度也快于对照组约20%，可提早15天左右上市。徐跑主任在致词中表示，目前，两家单位正在加紧合作研究和开发“诺亚二号”，将补齐蟹种供应奇偶年份的断档。

在开捕仪式上，江苏诺亚方舟农业科技有限公司与顺风速运公司共同签署了《大闸蟹跨境电商项目意向合作协议书》，较好地实现公司大闸蟹网上的外销与速递。据江苏诺亚方舟农业科技有限公司总经理戴飞介绍，今年公司在外销香港、日本和东南亚市场的基础上，重点开拓了北京、浙江、广东等国内大闸蟹的中高端市场。下一步，公司将进一步推进河蟹养殖标准化管理，降低放养密度，突出生态养殖，在做优品质、做强品牌、做精营销上下功夫，将推出“863”养殖模式，即：每亩投放800只扣蟹、回捕600只成蟹、亩产值达到30000元以上（平均50元∕只），较好地实现生态环境、产品品质和养殖效益多赢的良好格局。