今年6月是第十六个全国“安全生产月”，根据农业部兽医局《关于开展2017年“安全生产月”活动的通知》（农医屠便函〔2017〕412号）要求，为加强安全生产宣传教育，督促指导畜禽屠宰企业落实安全生产主体责任，提高企业防范事故和排查隐患的能力，保障生产活动和产品供给安全，市农委专题部署了畜禽屠宰安全生产月宣传培训活动。6月16日，市本级组织召开了畜禽屠宰行业安全生产培训会议，邀请市安全委员会专家库成员黄龙祥博士，就安全生产相关法律法规要求、工贸企业常见安全隐患、氨机氟机制冷系统安全注意事项等知识做了系统培训，各辖市、区农林（业）局畜禽屠宰管理科、动物卫生监督所主要负责人，全市畜禽屠宰企业主要负责人及安全生产负责人，共计20余人参加了培训。

通过开展警示教育和专题培训，落实畜禽屠宰企业安全生产的主体责任，强化企业负责人的安全生产观念和责任意识，提升企业安全生产隐患排查能力。培训会上，市动监所徐鸿飞所长强调，企业安全生产包括两个方面：一是生产过程的安全，各屠宰企业要结合本次培训，开展隐患排查，建立安全生产机制，开展应急演练，注重平时防范；二是肉品质量的安全，要确保入场动物和出场产品的合格，要确保肉品品质检验人岗相适，要确保视频监控系统24小时在线，要确保对冷链配送车辆的安全运行等。下一步我委将组织安全生产方面的专家，帮助畜禽屠宰企业现场排查存在的安全隐患。各辖市区也将开展安全生产主题宣讲、警示教育、安全排查等系列活动。