为进一步强化屠宰企业食品安全主体责任意识与基层检疫人员的工作责任意识，5月26日凌晨，金坛区动物卫生监督所对全区生猪屠宰企业开展暗查行动。

    通过查台账、看现场和询问工作人员，详细了解了屠宰场及驻场检疫员的实际工作情况，同时对屠宰场负责人及驻场检疫员强调两方面要求：一是屠宰场必须严格凭证入场并做好相关台账，严格肉品品质把关，杜绝问题肉品流入市场；二是检疫员必须加强值守，及时掌握待宰生猪健康状况，保证检疫工作落实到位。

    下一阶段我所将围绕该次暗查发现的问题开展工作，通过对于屠宰检疫规程的深入学习和实践，进一步提升全区屠宰检疫员的业务水平，强化屠宰环节的动物卫生监管工作。