连续寒潮天气对农业生产造成较大的影响，特别是反季节蔬菜种植，大棚内侧四周都存在不同程度的冻害，但金坛区西城街道涑渎村的韭菜种植产值与收益都好于往年。元月27日上午，西城街道农业农村办的技术人员在园艺示范户王瑞小的家门口遇到韭菜小贩马国照时，了解到韭菜的收购价在每公斤7元左右，且供不应求；据该村社长彭根娣介绍，该村是金坛韭菜种植专业村，总面积达到118亩，往年隆冬季节，韭菜的批发价每公斤最多卖到7元，而今年的头刀韭菜上市批发价就达到8.6元，照此情形，亩纯收入达1.5元笃定不成问题。

    涑渎韭菜全部采用大棚种植，每年从11月下旬出售到来年5月收官，亩效益在8000~10000元之间。这里的韭农掌握了一项特别的早上市技术，即早支棚、早割老韭菜、早施肥，按农产品质量安全要求进行规范种植，从韭菜小贩、种植户到大棚，可以进行批次农产品安全及质量追溯，形成供销质量、价格承诺体系，因而这里的韭菜要比其它区域韭菜多出每公斤1-2元的价格。据示范户王瑞小介绍，他家有4.5亩韭菜，去年的纯收入达到6万元，今年可能要达到8万元。他拿出今年头刀韭菜1.6亩的销售记录来看，两批韭菜就买了2.2万元，其余的全在正月里出售。该村最大的韭菜种植示范户王小林，共有大棚韭菜30多亩，他说，今年的韭菜不用往常州凌家塘蔬菜批发市场送，每天小贩上门收购，在金坛西门、虹桥、春风菜市场就可销售一空。他分析，今年韭菜价格上扬幅度大还有一个重要原因，就是外地韭菜受寒潮影响进不来所致，但真正的原因还在于韭菜的品质和市场的空缺。