为进一步梳理、细化、规范生猪屠宰监督管理工作，使生猪屠宰规范有序、监管有力，全力确保猪肉食品安全供应，12月29日，金坛区召开强化生猪屠宰监督管理会议，全区三家定点屠宰场负责人及驻场检疫人员共20人参加，区农林局副局长蒋林忠出席并做了重要讲话。

    会上，区动物卫生监督所张玉峰所长分析了当前生猪屠宰现状，要求生猪屠宰企业落实主体责任，增强安全、责任、规范意识；牢牢把住入场环节、巡查环节、出场环节及入场许可、准宰许可和宰后许可；建立入场报检查验制度、出场核证核印制度；做到生猪入场必须凭证入场，必须经临床检查合格才能入场，产品出场一是必须经检验检疫且检疫检疫合格，二是必须双证双印齐全。要求驻场检疫人员要按照工作要求和判定标准，认真负责，作出正确、公正裁判，帮助屠宰企业把好关，尽好责。要求相关站所时时监督相关工作开展情况，遇到问题，及时解决，保证生猪屠宰规范运行。

    蒋林忠副局长要求各屠宰企业强化组织和管理，确保猪肉食品安全有序供应；要求各相关站所和检疫人员通过不断强化监管力度、细化监管内容、创新监管举措，维护好生猪屠宰行业的规范有序，保障好人民群众的放心消费。