市综治办市农委调研钟楼区“放心肉”

    保障工程推进情况

    2015年7月24日上午市综治办副主任蒋平方、市农委副主任阎晓东带队，市综治协调处、市农委畜牧兽医处、市食药局综合协调处相关人员组成的调研组，调研我区“放心肉”保障工程推进情况。

    调研组首先到常州殿圣食品有限公司进行现场调研，从生猪进场的待宰圈开始，到生猪屠宰机械化流水线，了解生猪屠宰的全过程，并重点询问了检疫检验情况。调研组对常州殿圣食品有限公司的工厂化生猪屠宰流水线和检疫检验情况表示满意，并表示在这种屠宰方式和这么严格的监管下，生产出来的猪肉产品是真正令人放心。

    随后调研组来到卜弋食品站屠宰场，对屠宰方式、环境等情况进行了现场了解。

    调研组对我区“放心肉”保障工程工作提出要求，着重抓好“关、管”二字。一是关，关闭不合法屠宰场，态度要坚决，事关食品安全，是全社会关注的事情；二是管，做好对合法屠宰场的监管，分清职责，理顺关系，抓好技术培训和法制宣传，抓住检疫检验和无害化处理等重点环节，保障进入市场的是真正的“放心肉”。