常州组织开展全市畜禽屠宰企业监督检查和标准化建设审核工作 |
发布日期:2018-11-13 |
根据《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》(农医发〔2016〕14号)、《关于深入开展生猪屠宰标准化建设活动的通知》(苏农办牧〔2018〕45号)以及近期非洲猪瘟防控工作要求,为加强常州市畜禽屠宰企业的规范化管理和标准化建设,11月8日至9日,农委组织对全市所有生猪屠宰企业开展“生猪屠宰厂(场)年度监督检查”,同时对申请创建全省屠宰标准化示范企业的溧阳市鹏鹏畜禽机械化屠宰有限公司、常州市三泉食品有限公司、常州市殿圣食品有限公司、江苏立华食品有限公司等四家单位开展了市级审核工作。 本次畜禽屠宰企业检查、审核采取交叉互查的方式,检查组成员由市及各辖市、区生猪屠宰管理相关工作人员组成,农委副主任何尧平也参与了现场检查工作并提出明确要求。一是检查各辖市区开展生猪屠宰场日常监督检查工作情况、落实生猪屠宰企业防控非洲猪瘟工作要求情况;二是根据“生猪屠宰厂(场)年度监督检查记录表”开展现场检查;三是按照“生猪定点屠宰企业标准化建设内容”开展现场审核。从检查结果来看,各地高度重视非洲猪瘟疫情防控工作,特别加强入场和出场的把关、代宰圈尽量零存栏、运输车辆和场地的清理消毒等工作,驻场官方兽医监管到位,严把进场关,检疫工作严格开展,指定通道管理制度有效落实,各屠宰企业认真开展品质检验,产品凭证章出场,对于在检查中发现的个别设施设备的老化、损坏情况,检查人员与驻场监管人员和屠宰企业负责人进行了现场交流,要求其限期整改。对于涉及标准化建设审核的屠宰企业,检查组与企业负责人一道,对照《生猪定点屠宰标准化建设内容》70条,逐条筛查存在问题或不足之处,并进行详细分析,提出合理化建议,为企业后期改进指明方向,促进企业的升级改造,企业通过积极参与标准化创建,在人员管理、设备提升、屠宰检验、卫生安全、制度执行等方面都有了进一步的提升。下一步各创建企业将迎接省级标准化建设验收。
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