据全市生猪屠宰行业日报，9月26日全市6家生猪定点屠宰企业屠宰生猪1197头，为今年8月27日以来最低，较最高日2761头下降56.6%，较日平均数2136头下降43.9%；毛猪收购价为17元/公斤，较最低14.5元/公斤上涨17.2%，较最近30日均价16.4元/公斤上涨3.7%；白条肉批发价为23.8元/公斤，较最低20元/公斤上涨19%，较最近31日均价22.6元/公斤上涨5.3%。对比9月25日全市数据，全市生猪屠宰量减少319头，毛猪收购价、白条肉批发价均上涨0.1元/公斤。

另据省屠宰行业日报数据，9月25日，全省共107家生猪定点屠宰企业正常生产，屠宰生猪4.38万头，毛猪平均收购价15.05元/公斤，白条肉批发价20.58元/公斤。生猪屠宰量最大的市是盐城市，日屠宰10959头；屠宰量最小的市是无锡市，日屠宰206头。毛猪收购价最高的是南京和苏州市，平均17.80元/公斤；最低的是徐州市，平均13.28元/公斤。白条肉批发价最高的是南京市，平均24.20元/公斤；最低的是徐州市，平均18.12元/公斤。

总体来看，受制于非洲猪瘟防控生猪及其产品调运监管严格、生猪产能和消费水平的影响，我省主产区生猪价格相对较低，主销区价格高走，如果当前生猪及其产品调运政策延续，未来一段时间我市生猪上市屠宰的生猪将愈发紧俏，甚或出现生猪定点屠宰企业因猪源不足、停宰歇业，进而波及市场热鲜肉供应和部分“小刀手”的生计。