国庆、中秋双节前夕，为检查生猪屠宰环节检疫、检验等各项制度执行情况，确保节日期间猪肉产品质量安全，9月28日深夜至29日凌晨，市动物卫生监督所组织开展了生猪屠宰企业突击行动，对位于市区的两个生猪定点屠宰企业进行了现场检查。夜间是屠宰场最忙碌的时间，两家屠宰企业的日总屠宰量近两千头，执法人员重点检查了入场环节生猪查证验物和“瘦肉精”抽检情况、宰前巡查和同步检疫检验环节工作开展情况、病死害动物及动物产品无害化处理情况、猪肉产品凭两证两章出厂情况以及各项台账的记录情况等，仔细查看了两场视频监控的运行情况，认真排查屠宰环节安全风险隐患，并通过移动执法端做了详细记录。本次突击检查发现，驻场官方兽医监管到位，检疫工作有序开展，两屠宰企业品质检验制度有效落实，各项台账记录规范完整，现场视频监控系统运行良好，有效保障了我市生猪肉品安全供给。