为保障中秋、国庆期间肉食品安全供应，进一步强化屠宰场点的主体责任意识和基层检疫人员的监管意识，近期，我市各地畜禽屠宰管理办公室和动物卫生监督所，通过明查、暗访等方式，对辖区内各生猪定点屠宰场（点）进行了拉网式查访。通过查台账、看现场和询问工作人员，检查组对屠宰场及驻场检疫人员的实际工作情况进行了详细了解，并要求一是屠宰场必须严格生猪凭证入场，做好检疫证明的查验和货证一致性查验，对入场把关发现的问题严格按规定处理；二是严格检验检疫，屠宰场检验人员必须做好同步品质检验，驻场检疫人员必须加强值守、严格检疫，确保动物防疫安全和生猪肉品质量安全。