随着市级生猪屠宰管理职能的调整，为做好职能交接阶段全市畜禽屠宰管理工作，1月27日下午，市农委组织召开了全市畜禽屠宰管理工作会议。各辖市（区）商务、畜牧兽医部门负责人参加了会议，会议由畜牧兽医处余海峰处长主持，农委阎晓东副主任到会并讲话。
    会议首先交流了各辖市（区）2014年生猪屠宰管理情况以及屠宰管理职能交接进展情况，各地商务部门也分享了生猪屠宰管理工作中积累的经验，同时也中肯地提出了存在的主要问题；其次市畜牧兽医处就当前生猪屠宰管理重点工作进行了部署和安排；最后，阎晓东副主任就下一部如何开展屠宰管理工作提出了要求：一是各辖市区商务和农口两部门要密切配合，加强节前安全监管，直至工作顺利交接；二是要严格把关、排查所有可能存在的风险点，包括疫病的风险、猪肉品质的风险、无害化处理的风险，私屠滥宰和一些其他的安全问题；三是要摸清家底，对全市屠宰行业监管情况做深入调研，形成调研报告。
    临近春节，也是生猪屠宰高峰期，近期市里将采用明查暗访的形式对各地生猪屠宰企业进行监督检查，进一步强化和规范屠宰行为，确保屠宰环节猪肉产品质量安全。